Сергій Седзюх народився 12 березня 1991 року в с. Слобідка-Охрімовецька Віньковецького району Хмельницької області.
Був єдиним та довгоочікуваним сином у батьків. Навчався у Слобідка-Охрімовецькій школі та Охрімовецькій загальноосвітній школі.
Після школи планував навчатися на будівельника, але запальнй характер вів Сергія до швидкої мети і, не завершивши навчання, він пішов працювати.
Встиг попрацювати у різних сферах: вмів і сир зварити, і будинок збудувати від фундаменту до даху.
Деякий час працював за кордоном. В Польщі працював на заводі,а в Чехії пішов вчитися та працювати на великий баштовий кран. Коли повернувся до батьків в Україну, зустрів дівчину Олесю, з якою прийняв рішення пройти все життя, і у 2012 році одружився. Життя привело в Хмельницький, де разом з дружиною Олесею виховував двох донечок Дарину та Евеліну. Безмежно любив своїх дівчат!
В Хмельницькому організував робочу бригаду по роботі з монолітом, де був бригадиром аж до повномасштабної війни.
22 серпня 2024 року за призовом під час мобілізації розпочав свій військовий шлях у Національній гвардії України, в/ч 3053, де пройшов військову підготовку і був призначений до в/ч 3028 НГУ "Червона калина" оперативно-тактичного з'єднання першого корпусу НГУ"АЗОВ". Воював на посаді стрільця (помічника кулеметника) роти оперативного призначення, мав позивний «Ведмідь».
Загинув воїн 6 липня 2025 року під час виконання бойового завдання на Покровському напрямку біля н.п. Миролюбівка Донецької області.
Сергію було лише 34 роки.
Поховали Героя у рідному селі Слобідка-Охрімовецька.
