Валентин Мельницький народився 2 квітня 1988 року у місті Хмельницькому.
Закінчив Хмельницьку загальноосвітню школу №26 та ВПУ№7.
У мирному житті працював охоронцем, у ремонтній службі, згодом – робітником на ТОВ «Карат». Був порядною та доброю людиною, а також «майстром на всі руки».
Чоловік захищав країну ще під час АТО/ОСС. І після початку повномасштабного вторгнення знову повернувся до війська. Служив у лавах 24-ї окремої механізованої бригади імені Короля Данила, мав звання «солдат».
Загинув захисник, евакуюючи поранених, 31 серпня 2025 року внаслідок ворожого мінометного обстрілу біля н.п. Часів Яр, на Донеччині.
Валентину Мельницькому назавжди 37 років.
У воїна залишились мати та дві сестри.
Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.
