Віктор Гершук народився 3 вересня 1968 року у селі Зубарі Ізяславського району Хмельницької області.
Після школи закінчив Хмельницьке ВПУ №11.
У цивільному житті Віктор Степанович був водієм-кранівником на одному з хмельницьких будівельних підприємств. Будівельній справі чоловік присвятив більше 20 років. Він зводив мости і будував дороги. Був енергійним, веселим чоловіком і справжнім майстром своєї справи. Один із перших, хто з підприємства долучився до війська. «Я піду за свою рідну країну, щоб не йшли мої сини» - казав Віктор.