Роман Мельник народився 2 березня 1993 року в селі Іванківці Хмельницького району.

Закінчив Хмельницьку загальноосвітню школу №21 та ВПУ№11, де здобув професію «слюсар з ремонту автомобілів, токар».

У мирному житті займався приватним підприємництвом. Був дуже добрим та щирим чоловіком, завжди усім намагався допомогти. Захоплювався риболовлею.

У жовтні 2024 року Роман добровольцем доєднався до Збройних сил України. Служив захисник у 6-му штурмовому полку Сил спеціальних операцій, солдат.

Загинув воїн під час виконання бойового завдання на Курщині 23 квітня 2025 року.

Роману було лише 32 роки.

У нього залишилися дружина, син, мати, сестра та брати.

Поховали Героя у селі Іванківці Хмельницької міської громади.