Сергій Бульбан народився 29 липня 1981 року у селі Косиківці Новоушицького району Хмельницької області.
Закінчив Хотинський сільськогосподарський технікум та Кам’янець-Подільську державну аграрно-технічну академію за спеціальністю «Ветеринарна медицина».
Працював у КП «Хмельницька муніципальна дружина», а згодом – у Хмельницькій міській раді.
На захист країни чоловік став у вересні 2023-го року. Служив у 72-ій окремій механізованій бригаді імені Чорних Запорожців. Був командиром інженерно-саперного взводу, старший лейтенант. Воював з окупантами на Донецькому, Херсонському та Харківському напрямках.
Загинув захисник 5 грудня 2025 року на Харківщині під час виконання бойового завдання внаслідок влучання ворожого дрона.
Сергію Бульбану назавжди 44 роки.
У нього залишились дружина, син, донька та мати.
Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ружична.