Хуршед Мумінов народився 7 жовтня 1983 року в Душанбе, Таджикистан.

Громадянська війна в рідній країні стала приводом до переїзду родини в Україну, до міста Хмельницького.

Працював Хуршед на будівництві, меблевій фабриці, посезонно — в ремонтно-дорожній фірмі. Хуршед був дуже доброю, чуйною та життєрадісною людиною, завжди готовий прийти на допомогу.

Чоловік добровільно став на захист України у квітні 2023-го. Служив у 60-й окремій механізованій бригаді, солдат.

29 листопада 2023 року під час виконання бойового завдання захисник зник безвісти. За півтора року ДНК-експертиза підтвердила, що Хуршед загинув.

Хуршеду Мумінову навіки 40 років.

У нього залишились мати, син та донька.

Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.