Олексій Прокопчук народився 20 лютого 1967 року в місті Амурськ Хабаровського краю.
У 1974 році сім’я переїхала у місто Хмельницький, а згодом у село Іванківці.
Після закінчення школи у Хмельницькому Олексій навчався у СПТУ №7, де здобув професію будівельника.
У 1987-1988 роках відслужив строкову військову службу, брав участь у бойових діях в Афганістані.
У мирному житті працював водієм, будівельником, на автозаправці. Був чуйним чоловіком, гарним батьком для своїх дітей, вірним другом.