Хуршед Мумінов народився 7 жовтня 1983 року в Душанбе, Таджикистан.
Громадянська війна в рідній країні стала приводом до переїзду родини в Україну, до міста Хмельницького.
Працював Хуршед на будівництві, меблевій фабриці, посезонно — в ремонтно-дорожній фірмі. Хуршед був дуже доброю, чуйною та життєрадісною людиною, завжди готовий прийти на допомогу.
Чоловік добровільно став на захист України у квітні 2023-го. Служив у 60-й окремій механізованій бригаді, солдат.