Сергій Бульбан народився 29 липня 1981 року у селі Косиківці Новоушицького району Хмельницької області.
Закінчив Хотинський сільськогосподарський технікум та Кам’янець-Подільську державну аграрно-технічну академію за спеціальністю «Ветеринарна медицина».
Працював у КП «Хмельницька муніципальна дружина», а згодом – у Хмельницькій міській раді.